Pelivan

Reading Time: 1 minutes

 

Verujem da u svakom gradu postoji poslastičara Pelivan.

Godinama, ako mi obaveze ne poremete ritual, svako popodne prošetam do nje. Leti sladoled, zimi salep. I kolači su jedinstveni. Šareni, uredno složeni mame poglede i nemoguće im je odoleti.

U Pelivanu se okuplja stalno društvo. Priča se o svemu i svačemu, najčešće sportu, politici i aktuelnim gradskim temama.

Najlepše je leti kad bašta i ulice ožive, . Tada se čeka na slobodan sto. Nas, najvernije goste, gazda uvek nađe način da smesti.

Specijalitet je kačamak: šampita, kugla ili dve sladoleda u ogromnoj ledenoj krigli.

Nije Pelivan ništa posebno, ali ima dušu. Tu smo se radovali, tugovali, sastajali, rastajali… živeli. I nadam se da ćemo tako još dugo.

Ovaj post je deo blogerskog takmičenja  liveinspire.com

Vladimir Stankovic

DedaBor#ljubav, muzika i sve nešto lepo...

6 Comments:

  1. Uh, salep! :))

    Zimus namenski sedoh kod Shanija u neonsku Stelu, samo da bi se podsetio ukusa dragog lepljivog uzitka.
    Nije bio los, al’ stig’o mi u nekakvoj soljici za kafu… k’o kapucino…bezveze. Ja bi vratio one providne staklene soljice kao za grejanu, kroz koje moze da se vidi boja napitka.

    Inace vecina ljudi pojma nema sta je salep, sta je sudzuk (ovaj poslasticarski), retko ko trazi spricer (boza/imunada)… ne stavljaju kuglu sladoleda u limunadu… i za kacamak ne znaju.

    Sto se mene tice, ne moraju da znaju, al’ se bojim da ce onda sve to da nestane iz ponude.
    Sta onda ja da trazim kad udjem? Srneca ledja?!?!?

  2. Samo da znas da je u “mom” Pelivanu salep i dalje u tim providnim staklenim soljicama, dve vrste…
    Pa cimet preko, a ja trazim uvek malo vise. Obavezno ponesem cackalicu da izvucem sitna zrnca cimeta…Uh, kakav uzitak.
    A o ostalim djakonijama da ne pricam.
    U pravu si za specijalitete i ponudu i traznju.
    Nemaju pojma danasnja deca sta sve ima i koje kombinacije mogu da se naprave.
    I jos jedna vest iz prve: dogovorio sam se sa Smajom gazdom Pelivana da idem nekoliko jutara da pravimo burek. On da pravi ja da gledam a zatim i sam da se ukljucim kada savladam tehniku razvlacenja kora.
    Juce mi je pokazao kako se to radi i koja ruka povlaci koru a koja “šamara” istu…
    Verujem da cu da slikam ili snimim i da postavim na blog…
    Problem mi je da uklopim vreme jutarnje sa ostalim obavezama, ali …

  3. Ti mene zezas da imaju salep?
    To je bio obavezan deo mojih sarajevskih zima.
    Nisam ga pio jedno 25 godina, hoce li ga biti u maju?

  4. Miloje
    Ne verujem, ali pitacu Smaju. Mozda bude nesto preko veze,lol

  5. Sačuvaćemo jedno balonče samo za Miloja 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *